АКНЕ ДИЕТА: Зелено гаспачо с авокадо и тиквичка

Обикновено приготвяме супите топли и като че ли повече се сещаме за тях зимно време.
Лятото обаче предлага разнообразие от зеленчуци, които можем да използваме и да си приготвим пресни студени супи, с които както да се освежим в горещите дни, така и да дадем на тялото си ценни хранителни вещества.

 ЗЕЛЕНО ГАСПАЧО с АВОКАДО и ТИКВИЧКА

Необходими продукти:
1 малко авокадо
2 краставици – 1 малка и 1 голяма 
1 малка или средна тиквичка
1 домат
3 скилитки чесън
5 стръкчета пресен босилек 
1/2 малък лимон 
сол, зехтин екстра върджин, черен пипер и смлян кориандър

Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичката и голямата краставица на парчета.
Обелете и нарежете авокадото и скилитките чесън.
Сложете всичко в блендер.
Добавете пресния босилек, две щипки сол и пасирайте до гладка смес. След като сместта е готова, разредете с вода до желаната гъстота и охладете в хладилник за час-два.

За поръската:
Изтискайте сока от половин малък лимон, добавете 1 с.л. зехтин есктра върджин, 2 щипки черен пипер и 2 щипки кориандър на прах.
Разбъркайте хубаво всичко и използвайте при сервиране на всяка порция като добавяте малко от сместа със ситно нарязани кубчета от малката краставица и домат.

Автор: Ивайла Янкова, холистичен консултант и акне терапевт

holistic-connection.com