Често получавам въпроси от родителите какви витамини трябва да дават на децата си, за да ги поддържат здрави – от калций за силни кости до витамин С за имунитет, казва детският гастроентеролог д-р Кадакал Радакришнан от „Кливлънд клиник“, САЩ, цитиран от usnews.com. Моят отговор е, че ако детето консумира балансирана диета, обикновено няма специфична нужда от добавка на витамини, добавя той и обяснява:

Балансираната диета включва: 

• Добър прием на листни, зелени зеленчуци и плодове.
• Млечни продукти, които включват адекватно количество мляко, кисело мляко и сирене.
• Адекватно количество пълнозърнести продукти – включително овес, пълнозърнесто царевично брашно и кафяв ориз.
• Адекватно количество протеини – включително пиле, риба, яйца и месо.

Необходими основни витамини и минерали 

Всички знаем, че етикетите на хранителните съставки могат да бъдат изключително объркващи и често не е ясно какъв е процентът на препоръчваните дневни хранителни дози за всеки продукт. Въпреки това, когато гледате етикетите, е важно да се внимава за посочените съставки, които са от съществено значение за оптималния растеж и развитие на детето.

Витамин А – важен за зрението, здравата кожа и имунната система, насърчава растежа, развитието и оптималното възстановяване на тъканите и костите. Добрите източници на витамин А включват жълти и оранжеви зеленчуци като морковите, сирене, яйца и мляко.

Витамини В комплекс – включително В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), ВЗ (ниацин), В6 (пиридоксин) и В12 (цианокобаламин). В-витамините играят важна роля в метаболизма и производството на енергия, както и за адекватна функция на нервната и кръвоносната системи.

Витамин С – важен за образуването на колаген, като по този начин се стимулират здравата кожа и мускули. Това също е важно за имунната функция и образуването на невронни предаватели. Източниците на витамин С включват цитрусови плодове, домати, чушки (червени и зелени), броколи, ягоди и киви.

Витамин D – улеснява абсорбцията на калций и е важен за здравето на костите и образуването на зъбите. Известно е, че излагането на слънчева светлина предизвиква образуването на витамин D в кожата и е най-добрият естествен източник на витамин D. Други източници включват мляко и риби като сьомга и скумрия.

Калций – необходим за образуване на костите на растящото дете. Млечните продукти – прясно и кисело мляко, сирене, както и калций-обогатените напитки като портокалов сок са важни източници на калций.

Желязото е от съществено значение за образуването на хемоглобин, който подпомага транспортирането на кислорода. Желязото също е необходимо за мускулен и тъканен метаболизъм. Децата на диета със слаб прием на желязо, както и подрастващи момичета, са изложени на риск от недостиг. Добрите източници на желязо включват месо (говеждо, свинско, пуешко и други червени меса), спанак и боб.

Въпреки че има други микронутриенти, които са важни за организма, техният недостатък за практически цели е изключително рядък и се среща само при необичайни специални обстоятелства. Конституцията на споменатите по-горе микроелементи може да се използва като пътна карта за избор на източник на витамин.

Въпреки че децата с балансирано хранене не се нуждаят от добавка на витамини, в тази възраст на бързо хранене и поради напрегнатия начин на живот родителите може да не са в състояние да готвят балансирано всеки ден. Педиатрите могат да предложат добавка на витамини за следните групи: 

• Деца, които са придирчиви.
• Деца, които не ядат редовно балансирана храна от пресни продукти.
• Деца, които ядат фастфуд или индустриално преработени храни редовно.
• Деца на специална диета – като вегетарианска или веганска (която представлява риск за дефицит на желязо и витамин В12) или диета без млечни продукти (може да се наложи добавяне на калций).
• Деца с хронични заболявания като болестта на Крон, общо заболяване, астма или хронично бъбречно заболяване.
• Деца, които пият твърде много газирани напитки – това може да доведе до минерални и витаминни дефицити.

Как да привлечете детето към балансирана диета? 

Обикновено фастфуд и преработените храни са по-вълнуващи за децата от здравословните храни. Повечето родители знаят, че да накарат децата да поддържат здравословна, балансирана диета, е непрекъснат процес, който отнема време и усилия. Въпреки че децата са склонни да се отдръпват от богатите на витамини храни и да се привличат от преработени храни, тези видове храни не предлагат източници на микроелементи, както е при плодовете, зеленчуците и протеините. Ако детето ви откаже хранителни ястия и продукти, не се обезсърчавайте. Често даването на храната отново или предлагането на разнообразие от решения може да направи храната по-привлекателна за вашето дете.

Как да изберем витаминна добавка?

Има много витаминни и минерални комбинации и за родителите често е трудно да избират между изобилието от продукти, налични в аптеките и онлайн. Ето някои полезни съвети, които да ви насочват:

• Обикновено препоръчваме витаминната добавка, когато родителите са опитали всички възможности или при специални обстоятелства, като например деца на специална или медицински ограничена диета.
• Препоръчваме на родителите да обсъждат възможните витаминни добавки с педиатър.
• Не препоръчваме добавяне на витамини при деца под 4-годишна възраст. Опцията за дъвчене може да бъде по-лесна при деца, които не могат да преглъщат хапчета или отказват да приемат течни добавки.
• Важно е тези продукти да бъдат безопасни, за да се избегне случайно или прекомерно поглъщане. Някои витамини във високи дози могат да бъдат токсични.
• Възможностите за взаимодействие с всяко лекарство, което вашето дете приема, трябва да се обсъдят с вашия лекар.